Zin in lekkere een snack? Dan zijn deze pindakaas balletjes de perfecte oplossing! Ze zijn gemaakt met maar 4 ingrediënten en binnen een handomdraai klaar. Je kunt deze pindakaas balletjes ook nog eens met een gerust hart oppeuzelen, want ze zijn gemaakt van gezonde ingrediënten!

Lees ook: Pistache bliss balls met cranberry en kokos.

Ingrediënten gezonde pindakaas balletjes (voor 10 balletjes)

– 50 gram havermout
– 80 gram pindakaas
– 2 el. honing of maple syrup
– Optioneel: 2 tl. vanille extract

Extra: Food processor

Bereidingswijze

Maal de havermout fijn in de food processor. Voeg hier de pindakaas, vanille extract en honing aan toe.

Mix de ingrediënten goed door, totdat er een mooi en glad mengsel ontstaat. Is het mengsel te droog? Voeg dan nog wat pindakaas toe.

Vorm het deeg met je handen tot ronde balletjes. Gebruik hierbij 1 eetlepel van het deeg per balletje.

Bekleed een bord met bakpapier en zet de balletjes voor een half uurtje in de vriezer. Draai daarna nog een keer de balletjes door je handen. De balletjes zijn nu nog mooier van vorm én krijgen een mooie glans.

Bewaar de balletjes in een afgesloten bakje in de koelkast. Ze blijven ongeveer een week goed.

Ook leuk: Ga naar Fitcode.nl voor een lijst vol lekkere en gezonde tussendoortjes, waaronder die van mij! 😉

Pinnen voor later?

Dit artikel bevat affiliate links.
Zie mijn disclaimer voor meer informatie.