
Gesponsord | Een aantal jaren geleden was het opeens helemaal hip om kokosolie te gebruiken. Je zag deze superfood overal verschijnen. Beautybloggers smeerden het in hun haar en op hun gezicht, foodbloggers kookten en bakten ermee. Ik werd nieuwsgierig en begon mij te verdiepen in de voordelen. Al gauw was ik ook over de streep, sindsdien is dit ingrediënt niet meer weg te denken uit mijn keuken. Ik gebruik het graag als vervanger voor boter of andere olie soorten.
Wat is kokosolie?
Kokosolie wordt gewonnen uit kokosnoten. Het vlees uit de kokosnoten wordt gedroogd en daarna verhit op een laag temperatuur, totdat er olie uit komt lopen. De olie bestaat uit ongeveer 90 % verzadigde plantaardige vetten. De biologische variant wordt geproduceerd zonder bestrijdingsmiddelen en kunstmest en dat is gezonder voor ons en beter voor het milieu. Kokosolie wordt ook wel “de gezondste olie op aarde genoemd” vanwege de vele voordelen die het heeft op lichaam, brein, huid en haar. Het klinkt bijna als een wondermiddel, maar wat zijn nu echt de voordelen?
Voordelen
De lijst van voordelen is eindeloos. Ik houd het kort en bondig en vertel je mijn redenen waarom ik boter en andere oliën graag vervang voor kokosolie.
– Het bevat Laurinezuur, dit werkt ontstekingsremmend.
– Dankzij kokosolie consumeer je minder calorieën.
– Kokosolie vermindert gevaarlijk buikvet.
– Kokosolie verbetert de gezondheid van maag en darmen, versterkt je botten, verkleint de kans op maagkanker, beschermt de lever en vertraagt het verouderingsproces.
Wist je dat…? (ik niet!)
Wist je dat kokosolie echt heel multifunctioneel is? Voeg de olie toe aan smoothies, voeg een klontje toe aan je (gekookte) groenten, een warme saus, of smeer het op je brood (in plaats van boter of margarine). Gebruik het als oogmake-up remover, voetencreme of smeer het ter verzorging op je nagelriemen. Of neem het mee onder de douche en gebruik het als conditioner (het schijnt zelfs een positieve werking te hebben voor mensen met roos).
Wist je dat kokosolie de pijn verzacht wanneer je verbrand bent? Het een antibacteriële werking heeft dus goed gebruikt kan worden bij schrammen of huiduitslag? Het insectenbeten en jeuk verzacht? Het de spijsvertering kan bevorderen? Het de slaap en stemming kan verbeteren én opvliegers kan laten verminderen?
Recept chocolade koekjes mét kokosolie in plaats van boter!
Na al deze positieve informatie aan jullie gegeven te hebben, kan een lekker recept met gebruik van kokosolie natuurlijk niet ontbreken. Ik heb gekozen voor chocolade koekjes, hoe kan het ook anders!
Ingrediënten
– 120 gr kokosolie.
– 45 gram palmsuiker
– 22 gram honing
– 1 ei
– 1 tl vanille extract
– 200 gram bloem
– 1 tl baking soda
– 1/4 tl zout
-80 gram chocolade chips
Bereidingswijze

Meer lezen?
Deze mensen hebben er veel meer verstand van dan ik en leggen het ook nog eens 10 keer beter uit! 😉
Bron 1: 10 redenen waarom kokosolie gezond is
Bron 2: Het effect van kokosolie op je gewicht, cholesterol en hersenen
Bron 3: De waarheid over kokosolie
Dit is een gesponsord artikel.
Pinnen voor later?

Wauw wat super goed! Ik ga mijn ouders er toch eens op tippen want het klinkt echt veel beter.
En wat zien de koekjes er lekker uit!
Liefs,
Evelien
evelien onlangs geplaatst…Photodiary 84 | Shoppen in Alexandrium, uiteten met de familie, en veel presentaties!
Wat een fijn artikel, wist nog helemaal niks van cocosolie af maar er zitten zoveel goede voordelen aan.. dat is t ook maar is moet proberen haha!
Vooral dat het gevaarlijk buikvet verminderd!
Liefs, Nathalie
Wij hebben het ook een tijd gebruikt tot dat we een ander merk moesten kopen (de andere was er niet meer) en toen smaakte alles naar kokos, vond ik niet zo lekker bij mijn groente en vlees.
Sammie onlangs geplaatst…Netflix Film aanraders Spannende films!
Je hebt kokosolie zonder smaak én met smaak. Daar moet je dus wel even opletten… Jammer dat je het sindsdien niet meer koopt.
Interessant! Ik heb nog nooit kokosolie gebruikt, maar dat het lager in in calorieën staat me wel aan 😉 Die koekjes zien er heerlijk uit!
Narelle | wegvanhetnoorden.nl onlangs geplaatst…FLORIDA & THE DEEP SOUTH #17 | DE FLORIDA KEYS
Fijne eigenschap he… Bonuspunten voor kokosolie! 😉
Sommige dingen wist ik wel, en sommige niet. Toch gebruik ik kokosolie nooit, daar mag ik wel meer mee gaan doen als ik alle voordelen lees. De koekjes zien er heerlijk uit en smaken volgens mij nog lekkerder!
Stéphanie onlangs geplaatst…Stedentrip Colmar: Een levensecht sprookje!
Jummie kokoskoekjes, ik ben gek op kokos! Vind het heerlijk smaken, wij gebruiken het best veel. Kokosolie helpt trouwens in de winter tegen de staticiteit van mijn haar (echt, mijn haar staat rechtovereind normaal) 😉
Elisa | Lies rond de wereld onlangs geplaatst…Fotoreportage: winter in de Belgische Ardennen
Wat een handige tip! Hoe gebruik je de kokosolie voor je haar dan? Nog nooit geprobeerd namelijk haha. Laten intrekken en uitspoelen?
Wat een prachtige glans hebben die koekjes zeg wauw
Zo, heb jij mij even overtuigd om kokosolie te halen! En die chocokoekjes… Hmmmmmm, ziet er zo lekker uit!
Denise onlangs geplaatst…Depressie test en daar komt erg mooi nieuws uit!
Ha! Kijk daar word ik blij van! Met z’n allen aan de kokosolie! 😉
Na het lezen van jouw artikel ben ik mij ook wat meer gaan verdiepen. Heb een pot gekocht en gebruik het nu voor van alles en nog wat. Ook heb ik het doorgegeven aan mijn moeder die meteen enthousiast naar de winkel ging voor ook een pot.
Super leuk om te lezen dat je een pot in huis hebt gehaald! Wat een fijn spul he!