Wisten jullie dat het vandaag Wereld Chocolade Dag is? Een dag die echt op mijn lijf geschreven is, want ik hou van chocolade. Je maakt mij heel blij met een chocoladereep, luxe bonbons… Of een hele fontein. Maar ook bakken doe ik graag met chocolade: cheesecake, taart, cake, koekjes. Alles wat maar een vleugje van dit heerlijke ingrediënt bevat is voor mij een succes. De hoogste tijd voor een lijstje met recepten voor de chocolade liefhebbers! Want ik ben vast niet de enige toch?!

10 recepten voor de chocolade liefhebbers!

1. Witte chocolade cheesecake
Deze witte chocolade cheesecake is echt verrukkelijk. Een knapperig koeklaagje, de zachte cheesecake en tot slot een topping van frisse bosvruchten. Een heerlijke combinatie. Het recept bedacht ik niet zelf, maar komt uit het boek “I love cheesecake.”

Lees hier mijn review van het boek “I love cheesecake.”

2. Brownie bonbons met kersen
Chocolade en kersen, een heerlijke combinatie. Ik maakte deze brownie bonbons met Valentijnsdag in mijn achterhoofd, maar je kunt ze natuurlijk voor elke (feest)dag maken, verander daarvoor gewoon de kleur van de sprinkles.

3. Chocolade-kokos balletjes
Weer zo’n combinatie die niet verkeerd kan gaan: chocolade en kokos. Deze kokosballetjes maak je in een handomdraai en ze zijn ook nog eens heel erg lekker!

4. Makkelijke chocolade mousse taart
Je zou het misschien niet zeggen, maar deze laagjes taart van chocolade mouse is heel erg makkelijk om te maken! En lekker dat hij is! De taart bestaat uit een koekbodem van oreo koekjes, een luchtige mousse, een slagroom laagje en krullen ter decoratie. Om je vingers bij af te likken!

5. Brownies met paaseitjes
Brownies, nog zo’n lekkernij waar ik geen genoeg van kan krijgen. Wist je dat je brownies heel makkelijk een upgrade kunt geven door er een extra ingrediënt aan toe te voegen? Zo maakte ik brownies met paaseitjes. Maar je kunt de paaseitjes ook vervangen voor bijvoorbeeld m&m’s, stukjes chocolade, pepernoten, noten of iets anders lekkers!

6. Chocolade lava cake
Het recept voor lava cake was het allereerste recept dat op sillysis.nl verscheen, dat is alweer bijna vier jaar geleden. Ik wilde dit recept eerst niet aan dit lijstje toevoegen, omdat ik de foto zo verschrikkelijk vond. Waarom ze nu toch in dit lijstje staat? Deze cakejes zijn gewoon echt heel erg lekker, kijk maar naar dat stroompje vloeibare chocolade dat uit de cake tevoorschijn piept. Het is werkelijk een stukje hemel op aarde. En daarom verdient dit recept, zelfs met lelijke foto, een plekje in dit lijstje.

7. Warme pudding cake
Dit recept is echt een favoriet van mijn familie. Nog steeds praten ze over deze pudding cake. En ik snap wel waarom, een heerlijke smeuïge cake in combinatie met gesmolten chocolade. Qua smaak lijkt deze pudding cake een beetje op lava cake, maar het is toch net even anders. Ook de bakwijze is anders, een stukje makkelijker zelfs dan lava cake.

8. Homemade bounty’s
Ik ben gek op bounty’s, ik wilde ze daarom graag een keertje zelf maken. En wat blijkt? Met maar 5 ingrediënten en een klein beetje liefde heb je homemade bounty’s in de koelkast staan! Ze zijn wat mij betreft lekkerder dan de bounty’s uit de winkel.

9. Chocolade fudge met pindakaas
Deze chocolade fudge met pindakaas én stukjes pinda is echt goddelijk lekker! En bijkomend voordeel: deze traktatie is heel makkelijk zelf te maken met maar 4 ingrediënten!

10. Feestelijke mousse in chocolade bakjes
Last but not least: deze witte mousse in chocolade bakjes! Dubbelop chocolade, dat moet wel goed zijn. Het maken van de bakjes vond ik een erg leuk experiment, ze zijn makkelijker om te maken dan ik in eerste instantie dacht. Wedden dat je hier indruk mee maakt tijdens een diner met familie of vrienden?

Welke van de bovenstaande recepten is jouw favoriet?

Pinnen voor later?